Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 12 godina, tresnja bacva, Acetaia di Giorgio

Tradicija balzamicnog octa bila je i ostala nacin zivota u obitelji Giorgio, poput gena koji se prenosi s koljena na koljeno i cuva u bacvama sarm i zavodljivost drevnih obreda. Nakon stoljeca tradicije i puno vremena, most od grozda postaje crna i kremasta delicija puna nepogresivih aroma. Aceto Balsamico izlazi najranije nakon 12 godina sazrijevanja u razlicitim drvenim bacvama. Drvo tresnje cini ga vrlo vocnim s ugodnom kiselinom. Savrseno za sir, voce ili cak preko sladoleda. Predstavljeno u emisiji Der DelikatessenjA¤ger na ZDF-u.