Gurmanski sok od planinske jabuke Elstar, kupus

Prirodni sokovi od jabuke Kohla iz Rittena u Juznom Tirolu ubrzavaju kucanje srca svakog gurmana. Elstar - onaj hrskavi. Vesela sorta jabuke, rodom Nizozemka, s velikom obitelji. Suptilno kiselog do slatkog okusa s natruhom limuna, sorta Elstar daje jabucne sokove koji su socni, osvjezavajuci i aromaticni. Sok se cijedi od zrelih, rucno ubranih planinskih jabuka zute do bijele boje. Ovisno o suncevoj svjetlosti, boja moze postati i jako crvena. Plodovi imaju cvrsto, vrlo socno meso, zbog cega se cesto jedu izravno sa stabla. Temperatura posluzivanja: 8 - 12°C Posebno se preporucuje uz rizota, slaninu i juznotirolske slastice zapecene.