Cokolade s Grappen krem punjenjem, Display, Lamorresi misti, Display, Cogno

Cokolade s nadjevom od alkoholne kreme: cokolada s Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rumom ili s Barolo Cru Bronate. La Morra u pokrajini Cuneo u Pijemontu jedna je od susjednih zajednica poznatog vinskog grada Barola. Neki od najboljih i najpoznatijih Barolo vinara ovdje imaju svoje vinarije. Ali La Morra nije samo vinogradarsko selo, vec i imenjak fantasticnih cokolada, Lamorresi. U Giovanni Cognu cokoladne praline od ljesnjaka izraduju se rucno od biranih sastojaka. Lamorresi su uvijek svjeze pripremljeni u malim kolicinama kako bi njihov opojan miris - uostalom umijesano je do 13% grappe ili ruma - trajao i uvijek bio prisutan.