Pjenusac, bijelo, Franciacorta DOCG Brut Saten Millesime, Il Mosnel

Prema proizvodnim smjernicama konzorcija, SatA¨n je uvijek 100% Chardonnay. 40% toga odlezalo je u malim drvenim bacvama. U Il Mosnelu druga fermentacija u boci traje najmanje 30 mjeseci. Slozenost i harmonija okusa, njezni tonovi vanilije, krusne mrvice i zrelo voce cine ga idealnim prilogom jelima, kao sto je obicaj u Italiji. Naravno, to je i poseban aperitiv. Talijani vise vole takav spumante od bilo kojeg sampanjca.