Cvjetovi i pelud komoraca, za zacinjavanje i oplemenjivanje, SAD

Ovaj komorac raste samoniklo u blizini obalnih podrucja Kalifornije. U gastronomiji je od davnina poznata kao vrlo aromaticna zacinska biljka zutih cvjetova i broncanih listova. Tipicno mirisni ceseri beru se i suse rucno. Pazljivo sortiranje omogucuje ekstrakciju intenzivno aromaticnih cvjetova i peludi. Svojoj kreativnosti mozete dati na volju s bezbrojnim mogucnostima primjene. Kao sastojak zacinskih mjesavina i marinada ili za oplemenjivanje jela od ribe, skoljki, peradi ili janjetine. Sakupljene ideje rado cemo vam proslijediti putem e-poste.