Creative Cuisine CalcicSalt, sferifikacija
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Ova kalcijeva sol se obicno koristi u prehrambenoj industriji, primjerice u proizvodnji sira. Kalcij je neophodan u reakciji s ALGIN-om, sto uzrokuje stvaranje kuglica. Calcic je idealan reakcijski partner zbog svoje visoke topljivosti u vodi, znacajnog sadrzaja kalcija i stoga visoke sposobnosti formiranja sferoida.
Dodatne informacije o proizvodu