Maldon Sea Salt Flakes, dimljena, morska sol iz Engleske

Kuhari i gurmani znaju: nije svaka sol ista. Dok je normalna sol cesto zrnasta na jeziku i ostavlja blago gorak okus, Maldonova morska sol mnogo je blazeg i intenzivnijeg okusa. Karakteristicni kristali soli u obliku piramide iznimno su tanki i lako ih je utrljati medu prstima za zacin. I dok druge vrste soli sadrze tvari protiv zgrudnjavanja, Maldonova morska sol sadrzi samo elemente u tragovima ciste morske vode. Vrijednu sol vadi Maldon Sea Salt Company, jedina kompanija za iskopavanje soli u Engleskoj. Mala obiteljska tvrtka preraduje i prodaje sol od 1882. Maldonska morska sol dostupna je samo u ogranicenim kolicinama.