GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Katsuobushi - pahuljice palamide, usukezuri
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Palamida, poznata i kao plava riba, je vrsta tune iz porodice skusa. Riba ima vrlo vaznu ulogu u japanskoj kuhinji, no zbog svog jedinstvenog okusa rijetko se koristi kao preljev za sushi i obicno se koristi u pahuljicama (katsuo bushi) kao zacin. Za izradu se prvo skuha palamida. Riba se zatim vise puta dimi i susi dok ne postane jako tvrda. Pahuljice se zatim sastruzu s ribe posebnim alatom. Svojom jakom, slanom aromom prvenstveno se koriste u juhama, npr. B. koristi se za juhu od dashija.
Dodatne informacije o proizvodu