Pacja kapica Percebes de Galicia, Jelo, Los Peperetes
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Vrhunski konzervirani plodovi mora dolaze iz tvornice Los Peperetes u Galiciji. Vlasnici Jesus Lorenzo i njegova Dona Paz prvobitno su poceli cuvati male delicije u svom popularnom restoranu Los Peperetes. Mreznjak (Pollicipes pollicipes) nije dagnja vec rak iz razreda rakova. Samo je stabljika jestiva i smatra se delikatesom u Spanjolskoj i Portugalu. Tamnu kozu takoder treba ukloniti. Tamo su poznati kao Percebes. Mrezice se uglavnom kuhaju na pari u ljusturama iznad povrca ili u umaku od vina i posluzuju tople. Okus je slican mesu rakova.
Dodatne informacije o proizvodu