Sampanjac Gimonnet Gonet l`Origine Blanc de Blanc Grand Cru brut, 12% vol.

Vintage Blanc de Blancs (100% Chardonnay) iz Grand Cru zajednica Cote des Blancs. Fini mousseux i vrlo suh. Sa slankasto-mineralnim notama, uparen s natruhama briosa i zutog voca. Klasicni Grand Cru sampanjac iz srca Cote des Blancs. Nastali iz dva potomka poznatih vinarskih obitelji na Cote des Blancs, Anne Gonet i Philippe Gimonnet osnovali su vlastitu kucu sampanjca Gimonnet-Gonet 1986. godine. Pocevsi s 5 hektara, obitelj sada posjeduje 13,5 hektara, od kojih je 6 na najboljim Grand Cru lokacijama Cote de Blancs u opcinama Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant i Oger. Od 2012. imanje na provjeren nacin vodi njezin sin Charles. Trsovi su stari najmanje 40 godina, sve kvalitete uzgajaju se u celicnim spremnicima i ovisno o kvaliteti dozrijevaju na talogu 3-6 godina. Svi sampanjci imaju mineralnost i slanost tipicne za Cote des Blancs. Potrebno im je neko vrijeme za disanje i treba ih piti iz velikih casa. Zatim rasirite svoju punu velicinu.