2019 Layet Riesling GG, suho, 13% vol., St.Urbans-Hof

Vec u nosu mineralnost plijeni zemljanim, zacinskim notama koje podsjecaju na mokro kamenje ili zrak nakon ljetne oluje. Usred ove slozene arome mogu se pronaci arome zrelih jabuka, socnih breskvi i pikantne, osvjezavajuce citrusne note tipicne za rizlinge srednjeg Mosela. Na nepcu Layet GG dojmljivo dokazuje da se radi o delikatnom rizlingu svilenkaste strukture i snaznog gripa kojemu su manje bitne primarne vocne arome, vec duboka mineralnost. Duga zavrsnica naglasava karakter ekspresivnog i gustog rizlinga s ogromnim potencijalom starenja. Od 2006. Nik Weis posjeduje parcelu od nesto manje od 0,8 hektara u Mehringer Blattenbergu, koja se do reforme vinogradarstva 1971. zvala `Layet` i jos uvijek se smatra jednom od najboljih vinogradarskih parcela u dijelu Moselle od Schweicha do Neumagena. Tijekom proteklih 13 godina, Nik Weis i njegov tim sve su vise saznavali da je ovo zemljiste prethodno bilo zasebna lokacija iz dobrih razloga, sto je VDP takoder priznao 2017. i klasificirao LAYET kao VDP.GROSSE LAGE?. Layet je jedan od rijetkih povijesnih vinogradarskih krajolika na Moselleu i do danas nije ociscen. Dojmljiv je i izgled, s izbocenim kamenjarima i mukotrpno izradenim terasama od skriljevca na kojima uspijevaju vinogradi sa staroscu trsa i do 100 godina. Blizina rijeke Moselle, koja je na ovom mjestu vrlo siroka, potice svijetlu, toplu mikroklimu u kojoj vinova loza posebno dobro raste. Visoka starost vinove loze takoder potice stvaranje visoko aromaticnog grozda s prirodno niskim prinosima.