Granoro Casarecce, s kvinojom, bez glutena, br. 475

Granoro lansira novu liniju bezglutenske tjestenine. Sadrzi pet osnovnih formata od kukuruznog, rizinog i brasna od kvinoje, kao i lazanje od kukuruza i rize. Linija je namijenjena svima koji pate od intolerancije na gluten ili su ga svojevoljno izbacili iz prehrane. Miris i okus Granoro GlutenFree Paste tipican je za kukuruz koji je omeksan rizinim brasnom i biljnom notom kvinoje. Odluceno je da se u mjesavinu ukljuci kvinoja kako bi se nadoknadio unos vlakana, mineralnih soli i proteina koji nisu dovoljno prisutni u rizi i kukuruzu. Mjesavina tri vrste brasna ne daje tjestenini staklasto zutu boju poput mnogih komercijalno dostupnih vrsta tjestenine, vec zutu boju koja je vrlo slicna tjestenini od durum psenice. Tjestenina nakon kuhanja ostaje cvrsta, a umak se dobro lijepi zahvaljujuci hrapavoj povrsini.