Gewurzgarten Svijetle brusnice, susene, nesumporirane, zasecerene

Brusnice, poznate i kao brusnice, srodne su borovnicama i brusnicama, ali su znatno vece. Suhe brusnice idealne su za aromatiziranje i oplemenjivanje cokolada, kompota, dzemova i chutneya. Takoder u kolacicima, kolacima ili jednostavno u muslijima, blago slatke, ali i zanimljivo trpke i kiselkaste bobice daju prepoznatljivu aromu. No najpoznatiji su po divljoj hrani i zato su sastavni dio bozicnog vremena.