Sosa Crispy - jagoda, liofilizirana, 1 - 3 mm (39471)

Zahvaljujuci tehnologiji zamrzavanja, njezno kiselkasta vocna aroma jagode savrseno je ocuvana u komadicima suhog voca (0,5-2,5 mm) i ima atraktivan hrskavi ucinak. Tvrtka Sosa poznata je u Spanjolskoj vec nekoliko generacija po svojim visokokvalitetnim alatima za slasticarstvo. U njihovom asortimanu pronaci cete izvrsne pulpe orasastih plodova, liofilizirano voce i vocne prahove, aromaticna etericna ulja, mlijecne proizvode u prahu, baze za sladolede i sorbete, ali i teksturizatore za molekularnu kuhinju. Proizvodi Sosa koriste se u gotovo svim vrhunskim restoranima i slasticarnicama u Spanjolskoj, a tvrtka podrzava i promovira renomiranu EspaiSucre Patisserie School u Barceloni.