Scovilla Barbados Excite umak, Habanero cili

Scovillin novi Bajan ljuti umak ravno s Kariba! Tipican stil Barbadosa - stanovnici sebe na kreolskom nazivaju Bajans - su izuzetno ukusni zuti ljuti umaci koji se temelje na ljutim habanerosima, luku, senfu i kurkumi. Okus je fantastican - a cili i senf pruzaju dugotrajnu, ugodnu ljutinu, ublazenu dodirom lagane slatkoce. Svatko tko je ikada bio na Barbadosu poznaje miris i tropski osjecaj barbadoskog stila iz svih barova i restorana na otoku. . U tradicionalnoj barbadoskoj kuhinji, Bajan umaci se posebno posluzuju uz meso sa zara, perad i svjezu ribu te se koriste za zacinjanje tropskih karipskih jela od rize.