Sauce King - Balsamic Vinaigrette dressing, umak spreman za kuhanje

Balsamic dressing jedna je od najpopularnijih marinada od octa i ulja na trzistu. Njegova tamna boja i aromatican slatki okus karakteristicni su za ovaj poseban ocat. Podrijetlo joj lezi u Modeni, poznatoj regiji u Italiji, a podrijetlo boje dolazi od njezine fermentacije u raznim drvenim bacvama. Medutim, nema dovoljno dostupnih bacvi za kolicinu koja se trazi u cijelom svijetu, a dugo razdoblje sazrijevanja octa nije moglo pokriti potraznju. Stoga je vecina octa obojena secernom karamel bojom. Za tradicionalno proizvedeni `Aceto Balsamico Traditionale di Modena` mozete bez problema platiti nekoliko stotina eura po litri. Osim finog balzamicnog octa, SOSSENKONIG-ov balzamicni preljev takoder koristi ekstra djevicansko maslinovo ulje te luk i svjeze zacinsko bilje. Idealan je za pripremu lisnate salate kao i klasicne mozzarelle od rajcice sa svjezim bosiljkom. Ali nas preljev mozete posluziti i kao marinadu za kuhano meso, ribu, povrce sa zara i sirovo povrce. Najbolji sastojci za svjezi, ljetni okus. veganska. Bez glutena. Bez laktoze.