TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

Polialkohol, koji se dobiva pretvorbom maltoze iz skroba, obicno kukuruznog. Ima snagu zasladivanja 0,8 puta vecu od secera (saharoze) i koristi se u proizvodnji proizvoda poput cokolade, bombona, zvakacih guma, keksa (u tijestu kao zamjena za saharozu) i proizvoda za dijabeticare opcenito. Takoder se cesto koristi u slasticarnicama za proizvodnju nizekaloricnih i manje slatkih proizvoda. U velikim kolicinama moze djelovati laksativno. Pomijesajte sve komponente ovisno o pripremi.