Ljubicasti senf, Moutarde Violette
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Ljubicasta gorusica iz obitelji Denoix iz Brive-la-Gaillardea u Perigordu (od 1839.). Obitelj je ozivjela povijesni recept iz srednjeg vijeka. Bio je to omiljeni senf pape Klementa VI. Od tada se s ljubavlju naziva i senfom papa jer se te mrlje od senfa nisu primjecivale na papinskim ljubicastim haljinama. Rijec je o vrlo finom, blagom senfu koji se radi s mostom od grozda i vise podsjeca na neki delikatni umak. U Perigordu se cesto posluzuje u restoranima kao umak za odreske.
Dodatne informacije o proizvodu