2019 Pitt nat blanc, pjenusac, suho, 11% vol., Pittnauer, organsko

AT-BIO-402 Grozde za bijeli Pitt Nat dolazi iz dva vinograda u kojima se nalazi sarena mjesavina starih trsova. Sedam razlicitih varijanti, koje se sve citaju u isto vrijeme i obraduju zajedno te pridonose profilu arome. Fermentacija pocinje u celicnom spremniku i zavrsava se u boci, gdje preostali secer prolazi svoju metamorfozu u okrepljujucu ugljicnu kiselinu i samo 11% alkohola. Kao balerina. Bezbrizno, rasplesano, lebdece. Filigranski, suptilno i elegantno. Aromaticno i fino cvjetno. Zahvaljujuci okrepljujucoj perlazi i stimulativnoj kiselosti, prsti ravno i beskompromisno suho prema nepcu. Nudi nove cvjetne note, tonik i arome grejpa.