Vino od sljive Umeshu, Suien, Japan

Ovaj liker od sljiva sa svojom lijepom tradicionalnom slatkocom napravljen je od baze sakea/rizinog vina. To joj daje elegantniji okus, a prirodna aroma japanske sljive ume dolazi do izrazaja. U ovom umeshu mozete uzivati na sobnoj temperaturi, dobro ohladenom ili na kamenu. Prozet suhim pjenusavim vinom, mozete stvoriti fini Kir Japonais. Pomijesan sa shoyu za umake i marinade s vocnom ume aromom. Suien - `Drunken Garden` tradicionalna je pivovara s vise od 200 godina tradicije iz prefekture Nagano. Mali gradic Azumino poznat je po jednom od najboljih wasabija u Japanu. Wasabi raste samo u vrlo cistoj, slatkoj vodi i to je upravo ono od cega Suien kuha svoj sake.