2019 Stettener Stein Silvaner GG, suho, 13,5% vol., na kamenu, organsko

DE-A-KO-022 Stettener Stein zauzima jedinstvenu vrhunsku poziciju medu lokacijama koje obradujemo. Zato tamo proizvodimo nase velike pogone. Glavna lokacija je konkavno zrcalo osamdeset metara iznad Majne iznad stjenovitih pjenastih vapnenackih obala donjeg Muschelkalka u polukruznom planinskom usjeku. Strme, zasticene vinogradske parcele s nagibom od 50 do 80% uvelike pogoduju mikroklimi koja se vrlo brzo zagrijava zbog tople zracne mase koja se dize na stijenu. Vrlo skeletni, neplodni povrsinski sloj tla predstavlja veliki spremnik topline i tesko se ukorjenjuje. To tijekom godina tjera vinovu lozu da razvije duboko korijenje koje prodire u krski karakter vapnenca, sto vinima daje veliku mineralnost i eleganciju. Vino koje spaja prividne suprotnosti. Snaga i snaga s hladnim mineralnim elementima. Dodatno, otvorena zuta vocna aroma i izrazen herbalni, papreni karakter sa sjemenkama gorusice, komoracem i blago zadimljenim fenolima. Ekstremna postojanost na nepcu. Kompleksna herbalna kuhinja, guska i iberico s finim aromama pecenja cine da ovo vino zablista u posebnim prilikama.