Priprema zacina Zatar, Old Spice Office, Ingo Holland

Zatar je zacinski pripravak popularan u istocnom Mediteranu i sjeveroistocnoj Africi. Glavni sastojci su timijan, ruj, sezam i sol. Zatar se lako jede uz kruh umocen u maslinovo ulje i jogurt. Zatarom se mogu zaciniti preljevi za salatu ili umaci od jogurta. Zacinski pripravak oplemenjuje i pecena jela od janjetine, peradi ili ribe na zaru.