Single Malt Whisky Glenallachie 10 J. PX, Moscatel i Ruby, 54,9%, Speyside

Billy Walker ponovno je imao priliku pokazati svoj veliki instinkt za bacve. Zivuca legenda pazljivo je odabrala i kombinirala puncheone, barrique i lule kako bi stvorila novi GlenAllachie viski cuvee. Glenallachie 2012/2023, punjen iskljucivo za njemacko trziste, prvotno je sazrijevao u bacvama od americkog bijelog hrasta. Za dodatnu dubinu i slozenost, Billy Walker odabrao je dodatne tri vrste bacvi razlicitih karaktera. Slatkoca Pedro Ximenez Sherry Puncheons spaja delikatne, cvjetne arome Moscatel Wine Barriques i tamne vocne, orasaste note Ruby Port Pipes. Rezultat: bujni single malt cuvee s aromama koje variraju od umaka od karamele preko pekmeza od sljiva do vrtnog voca. Destilirano 2012., punjeno 2023., sazrijevalo u americkim hrastovim bacvama, Pedro Ximenez (PX) Sherry Puncheons, Moscatel Wine Barriques i Ruby Port Pipes.