2020 Socalcos Riesling, suho, 11% vol., Fio vino

Ovaj rizling dolazi iz `Leiwener Josefsberg`. Ovo je terasasti vinograd koji podsjeca na dolinu Douro. U Portugalu, Socalcos su vinogradi poprecnog presjeka koji su poduprti zidovima i postavljeni poput terasa. Zahvaljujuci vezi s Portugalom, ime je govorilo sve. Rezultat je tanak i precizan Moselle Riesling u klasicnom stilu. Spontana fermentacija i dugo skladistenje na punom kvascu najmanje godinu dana u starom Mosel-Fuderu. Fascinantan je i uravnotezen omjer kiseline i ostatka secera, idealan za Moselle Riesling. Svilenkasta tekstura, elegantna i njezna, zivahna i mocna. Okus podsjeca na kolacice od anisa s blagom notom dinje i kruske.