Nat Cool, bijelo vino, 10,5% vol., Fio vino

Nat cool proizlazi iz najboljih strmih padina u Piesportu; Goldtropfchen, Gunterslay i Falkenberg. Vina fermentiraju 1-2 godine na punom kvascu s cijelim bobovima grozda, ne samo zbog ocuvanja cjelokupnog spektra aroma iz kozice. Kako bi se opravdao profil vina i njegov karakter, vino je mijesano iz razlicitih berbi, dajuci mu mir, ravnotezu i najbolje od berbi. Grozde je brano rucno i izravno presano. Dio grozda je izdvojen. Prije punjenja spremnika, ovo odabrano grozde se pazljivo stavlja u spremnik prije pocetka punjenja. Neka od vina fermentiraju u inox tankovima i drvenim bacvama. 100% rizling, 100% strmina, 100% rucno ubrano, 100% prirodna fermentacija, 100% prirodnost.