English Double Devon Cream, cvrsto vrhnje, 48% masti

British Double Cream je posebno bogata, cvrsta krema s 48% masti. Otprilike je pandan francuskoj dvostrukoj kremi (koja obicno ima jos veci udio masti). Zbog svoje cvrste teksture posebno je od pomoci u slatkim jelima, u proizvodnji sladoleda ili pekarstvu u najsirem smislu. Takoder se moze izvrsno koristiti za oplemenjivanje juha i umaka, jer visok udio masti nudi bogat okus i osigurava kremastu teksturu. Brojni britanski i americki recepti zahtijevaju duplu kremu, buduci da je u zemljama engleskog govornog podrucja jasnija razlika izmedu jednostruke kreme i duple kreme nego ovdje.. Bujne livade i grubi obalni krajolici: tvrtka Devon Cream je ovdje kod kuce, u Devonu na jugu Engleska. Uz 30 godina strucnosti, svoje proizvode od mlijeka i vrhnja proizvode od najfinijeg pasnog mlijeka, koji su bez premca u svojoj svilenkastoj teksturi, kremastoj svjezini i neponovljivom okusu.