Sir iz glave redovnika - Tete de Moine AOP, pola kola

ohladen proizvod 0Â°C do +7Â°C

Proizvod se mora cuvati na temperaturi od 0Â°C do +7Â°C u hladnjaku i isporucuje se ohladen. Ovdje je vise informacija o rashladenim i zamrznutim posiljkama.

Redoviti kupci koji sakupe 10 GOURMET STARS stede 10% na svakom artiklu!

Ako ste gastronom ili veliki kupac i zelite se registrirati kod nas, prvo se registrirajte putem ove poveznice.

Vazna napomena o cijeni robe
Ova stavka je tezina / svjezi prirodni proizvod. Konacna tezina stoga ovisi o izboru proizvoda koji je prirodno dostupan u trenutku primitka vase narudzbe. Isto tako, cijena moze biti podlozna dnevnim fluktuacijama. Konacna cijena se stoga odreduje prema tezini proizvoda koja je najbliza zeljenoj kolicini i cijeni koja je na snazi ?€??€?na dan isporuke robe. Za artikle tezine, konacni izracun se uvijek temelji na cijeni/jedinici. Na primjer 5 EUR / 100g. Ukoliko dobivena cijena i/ili tezina odstupa za vise od 30% od cijene navedene u narudzbi ili narucene kolicine, prodavatelj ce o tome prvo obavijestiti kupca e-mailom ili telefonom te izvrsiti narudzbu samo ako se kupac slaze s tim. na ovo odstupanje.

Tete de Moine se prvi put spominje 1192. godine kao sir iz samostana Bellelay. Stari dokumenti pokazuju da se ovaj sir koristio kao sredstvo placanja. Ne reze se, nego struze. Najlaksi nacin da ga sastruzete je Girolleom - uredajem posebno dizajniranim za tu svrhu. Siru se skine gornja kora. Ruzice se mogu sastrugati sa sira okretanjem Girollea. Njihov izgled nejasno podsjeca na tonzuru redovnika, sto je vjerojatno dovelo do naziva redovnicka glava. Tete de Moine ima izrazen pikantan i njezan okus. Originalna blanjalica (Girolle) nalazi se pod artiklom 10897.

Dodatne informacije o proizvodu