Sardine u Breton Bordier maslacu, La Quiberonnaise

Ove sardine u bretonskom maslacu specijalitet su Francuske. Kombinacija sardina i slanog maslaca od bacve OBAVEZNA je za svakog ljubitelja sardina. Nenadmasna stvar kod ovog proizvoda je to sto je maslac koji vam je potreban za przenje vec ukljucen. Marinirane u Bordier maslacu prema Jean-Yvesu Bordieru, ove se sardine jedu tople. Da biste to ucinili, zatvorena limenka se zagrijava u vodenoj kupelji tako da se maslac ukapi. Nakon zagrijavanja, otvorite limenku i srdele lagano poprzite u tavi ili ih samo zagrijte kako zelite. Idealno idu uz hrskavu snitu baguettea ili seoskog kruha. Ovaj recept za `La Quiberonnaise sardine na bretonskom maslacu` spoj je jednog od najboljih proizvodaca ribljih konzervi u Francuskoj `La Quiberonnaise` i vjerojatno najpoznatijeg majstora kada je u pitanju bretonski bacvasti maslac, Jean-Yvesa Bordiera. Tvrtka se nalazi u ribarskoj luci na poluotoku Quiberon u Bretanji i s vremenom se specijalizirala za konzervirane sardine. Proizvodnja konzerviranih sardina tvrtke `La Quiberonnaise` odvija se iskljucivo iz sezonskog ulova u mjesecima od kolovoza do rujna svake godine.