Champagne Roederer 2016 Vintage Rose Brut, 12,5% vol.

Ruzicasta boja lososa sa sjajnim crvenim odsjajima. Vrlo intenzivna boja. Fino, izvrsno, dinamicno pjenusavo. Ljetni, svjezi, predivno intenzivan bouquet s notama zrelog, socnog zutog voca (vinogradarska breskva), crvenog, blago kiselkastog bobicastog voca (ribizl) i agruma (krvava naranca). Nakon dodira sa zrakom javljaju se i note marelica iz Roussillona koje podsjecaju na pekmez. Pocetak na nepcu je laskav, socan i koncentriran. Slana, kredasta svjezina slijedi odmah i osigurava izuzetnu podatnost. Mirisi podsjecaju na zrelo, hrskavo voce (vinogradarske breskve, nektarine) i agrume (limune) koji vinu daju limunasti, blago gorkasti okus. Njezna, delikatna pjenusavost savrseno je stopljena s barsunasto mekom teksturom. Izuzetno ukusan, predivno dugacak zavrsetak djeluje gotovo malo slano i divno odrazava vapnom bogata, suha tla iz kojih je nastao ovaj sampanjac, s prizvukom tanina i gorkih tvari. Odlikuje ga prekrasna svjezina, prekrasan balans i velika lakoca. Barsunasto mekan i slan.