2022 Riesling Kallstadter Saumagen GG, suho, 12,5% vol., Philipp Kuhn, vegansko

Izrazito mineralan, zutog mesa i precizan rizling s falackog kultnog lokaliteta Saumagen. Okus i mirisi puni su karaktera kao i tlo na kojem raste vinova loza. Snazan rizling mineralne strukture, a opet bogat finocom s intenzivnim mirisima vinogradarske breskve, marelice, slatke dinje i manga potpomognut tipicnim biljnim zacinom Saumagen rizlinga. Taj se miris nastavlja u okusu i zaokruzuje njezna vocna slatkoca koja se topi. Saumagen je jedno od najpoznatijih svjetskih nalazista rizlinga. Lokacija ima status Groser Gewachs (Grand Cru). Terroir je spektakularna mjesavina bijele i crvenice, tj. Terra Fusca u gornjem sloju tla i cvrste vapnenacke stijene u podzemlju. Suncem okupana jugoistocna padina u podnozju Pfalcke sume.