Sweet Garden Confiture - vocni namaz od sljiva i Yuzu, Mea Rosa

Tradicionalno, proizvodac MEA ROSA koristi sto manje sastojaka u svojim vocnim namazima. Pomno birano na suncu dozrelo voce regionalnih proizvodaca, provjerenih dobavljaca ili direktno iz vocnjaka, malo secera, najcisci pektin i po potrebi svjeze iscijedeni sok od limuna. Voce se kuha u malim obrocima od po 3 kg na otvorenoj vatri u bakrenom kotlu. To osigurava intenzivan, svjez i vocni okus proizvoda. Nasi recepti prilagodeni su karakteristikama voca koje se preraduje. MEA ROSA NE koristi secer za konzerviranje! Note burbonske vanilije i cvjetova cimeta njezno leze na pikantnoj aromi potpuno zrelih sljiva, koje se u kombinaciji sa svjezinom yuzua tvore delikatnu simbiozu. Nevjerojatno visestruka konfitura koja svojim intenzitetom i raznolikoscu aroma laska nepcu na vrlo poseban nacin.