2016 Ventum, suho, 15% vol., limenka Axartell, organsko

ES-ECO-013-IB Can Axartell je vinarija smjestena na sjeveroistoku Mallorce, nedaleko od grada i luke Pollenca. Jedna je od najprogresivnijih vinarija na otoku, au isto vrijeme ima stoljetnu povijest. `Ventum` 2016 pokazuje gustu ljubicastu boju s ljubicastim odsjajima. Na nosu inicijalno dominira Syrah s intenzivnom aromatskom igrom socnog tamnog sumskog voca, riblje slamice i mesnih nota. Uz zrak, Merlot i Callet dolaze do izrazaja i nude note sljive i kupine, ali i koze i crnog caja. Nepce pokazuje zrelo tamno voce sa zacinskim notama borovice i sladica.