2020 Tinto, suho, 13,5 % vol., Can Axartell, organsko

ES-ECO-013-IB Can Axartell je vinarija smjestena na sjeveroistoku Mallorce, nedaleko od grada i luke Pollenca. Jedna je od najprogresivnijih vinarija na otoku, au isto vrijeme ima stoljetnu povijest. Tinto impresionira svojim aromama ruzinih latica i ljubicica. Socne crne tresnje spajaju se sa suhim sljivama i notama pletenice od kvasca. Na nepcu je crno vino snazno i bistro. Elegantno tijelo, koje odusevljava kremastom teksturom, prozeto je finom kiselinom. Vino je uravnotezeno, uravnotezeno vino koje spaja snagu i dubinu s nevjerojatno svilenkastim taninima - iako vino nije vidjelo nikakvo drvo, vec je odlezalo u nehrdajucem celiku. To opet objasnjava svjeze i socno voce.