Keramicki set, Marisol Flos Salis? 100g i Tellicherry paprika 70g, zlica, organski

PT-BIO-04, PT-BIO-03 Atraktivan set za svaki stol! Rucno radeni komadi od glazirane keramike mogu se vidjeti na svakom stolu. U poklopac, koji je oblikovan kao zdjelica za prste, stane dovoljno za zacinjavanje. Poput vrhnja na mlijeku, ovaj poseban izbor Flor de Sal stvara se kao prvi sloj na salamuri i skida se rucno svaki dan. Kako bi se sacuvali njezni, lisnati kristali, Flos Salis? pazljivo se puni u ekskluzivno proizvedene posude. Tellicherry paprika je napravljena od potpuno zrelih bobica crvene paprike, koje su fermentirane s cijelom pulpom i osusene. To cini papar crnim, ali ne tamno crnim, vec ugodne tamno smede boje. Ovim postupkom aroma se jos jasnije razvila: potpuno zrela zrna papra poprimila su izrazito orasast okus, ali i jaku ljutinu. Ova paprika prvenstveno se koristi u tamnom mesu poput divljaci i govedine, ali iu cokoladnim slasticama.