2022 Hensel i Gretel, suho, 13% vol., Schneider / Hensel

Ovo vino je suradnja dvojice prijatelja vinara iz Palatinata, Thomasa Hensela i Markusa Schneidera. Grozde raste izmedu Vorderpfalzer ravnice i Haardtranda na sljunkovitom i kamenitom tlu. Ovaj cuvee sastavljen je od pinota sivog, pinota bijelog i chardonnaya koji je dozrijevao u celicnim spremnicima i dobio lagani poljubac drva nakon 150 dana skladistenja u rabljenim drvenim bacvama. Socno i svjeze na nepcu, srednjeg tijela, lijepe kiseline i dugog zavrsetka nosenog suptilnim drvenastim aromama.