2020 Grand Tradition, suho, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah i 10% Carignan. Koncentrirane arome kupine, visnje i bazge. Vrlo socno na nepcu s blago pikantnim zavrsetkom. Filozofija Jeana i Caroline Panis je proizvesti vina punog tijela, intenzivnog voca od zrelog grozda s niskim prinosom iz ekoloski prihvatljivog uzgoja. Minervois je poznat po svojim snaznim, ali elegantnim crnim vinima, koja su nastala pod utjecajem mediteransko-atlantske klime. Glavne sorte grozda su Syrah i Grenache.