Konbu Shoyu soja umak - smanjena sol, Yagisawa Japan

Profinjen Konbuom, ovaj Shoyu ima okrugao okus i, unatoc manje soli, vrlo pun okus. Vrlo lagan, ali dodatni umami zahvaljujuci Konbuu. Za sashimi i sushi, ali naravno i za sva ostala japanska kuhana jela, kao i preljeve i marinade. Vise nego samo alternativa standardnim proizvodima Made in Japan! U Njemackoj dostupno samo u BOSFOOD-u. Mala pivovara Yagisawa, koja postoji od 1807. godine, potpuno je unistena tsunamijem i polako se korak po korak vracala u zivot kako bi svoju tradiciju i svoje fantasticne fermentirane proizvode prenijela na sljedecu generaciju.