GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
INVERTASE u prahu, enzim invertnog secera, TOUFOOD
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Pretvara secer u invertni secer. Koncentrirani enzimski kompleks kojeg proizvodi kvasac S. cerevisiae. Ubrzava proces razgradnje saharoze u glukozu ili dekstrozu i fruktozu, tj. u invertni secer, bez dodavanja kiseline ili topline. Invertni secer se dobiva iz razlicitih secera kao sto je muscovado i omogucuje zasladivanje proizvoda obogacivanjem vlastitih secera. Koristi se u cokoladama za izradu cokolada s tekucinom. Pomijesajte sa secerom ili fondanom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi. Za obogacivanje secera u raznim proizvodima, namacite proizvod pod vakuumom.
Dodatne informacije o proizvodu