Grana Padano DOP Riserva 20 mesi, tvrdi sir od sirovog kravljeg mlijeka, najmanje 20 mjeseci, Latteria Caund039; deund039; Stefani

ohladen proizvod 0Â°C do +7Â°C

Proizvod se mora cuvati na temperaturi od 0Â°C do +7Â°C u hladnjaku i isporucuje se ohladen. Ovdje je vise informacija o rashladenim i zamrznutim posiljkama.

Redoviti kupci koji sakupe 10 GOURMET STARS stede 10% na svakom artiklu!

Ako ste gastronom ili veliki kupac i zelite se registrirati kod nas, prvo se registrirajte putem ove poveznice.

Vazna napomena o cijeni robe
Ova stavka je tezina / svjezi prirodni proizvod. Konacna tezina stoga ovisi o izboru proizvoda koji je prirodno dostupan u trenutku primitka vase narudzbe. Isto tako, cijena moze biti podlozna dnevnim fluktuacijama. Konacna cijena se stoga odreduje prema tezini proizvoda koja je najbliza zeljenoj kolicini i cijeni koja je na snazi ?€??€?na dan isporuke robe. Za artikle tezine, konacni izracun se uvijek temelji na cijeni/jedinici. Na primjer 5 EUR / 100g. Ukoliko dobivena cijena i/ili tezina odstupa za vise od 30% od cijene navedene u narudzbi ili narucene kolicine, prodavatelj ce o tome prvo obavijestiti kupca e-mailom ili telefonom te izvrsiti narudzbu samo ako se kupac slaze s tim. na ovo odstupanje.

Slatki i ljuti Grana Padano proizvodi se diljem Padske nizine i ima dugu tradiciju. Ca de Stefani nabavlja mlijeko samo od povezanih proizvodaca mlijeka koji su u radijusu od 30 km od farme. Ova vrlo posebna Grana Padano DOP sazrijeva izmedu 20 i 24 mjeseca, dok je komercijalno dostupna Grana stara samo izmedu 9 i 16 mjeseci. Nakon devet mjeseci skladistenja sirni koluti dobivaju zasticenu oznaku izvornosti DOP, zatim sirarski majstor odlucuje koji kolutici imaju potencijal za sazrijevanje u vrhunski sir i cuva ih daljnjih 11 do 15 mjeseci. Nakon dostizanja ove druge faze zrelosti, sir se ponovno provjerava i dobiva marku Riserva. 32% masti i. tr.

Dodatne informacije o proizvodu