Couscous alle verdure, kukuruzni kus-kus s povrcem, Casale Paradiso

Ovaj kukuruzni kus-kus dobro upija umak. Zacinite sitne komadice povrca. Odlicno se slaze s umacima od rajcice, uz rague, bilo mesne ili povrtne, a prija i kao salata. Mozete ga koristiti i kao nadjev za perad te kao temeljac za jela iz pecnice. Okus je jednostavno profinjen maslinovim uljem, svjezim persinom i limunom.