Kastbergs - sorbet od visanja

Kastbergov sorbet od visnje nudi intenzivan okus sa savrsenom ravnotezom izmedu slatkog i kiselog, u interpretaciji Joachima Kastberga. Ovaj snazan, aromatican sorbet posebno je popularan u hladnoj sezoni i bozicno vrijeme. Svojstva: Najbolje za uzivanje na oko -16?C, savrseno za deserte, sladolede u kornetima i quenelle, rucno izradeno od lokalnih sirovina. Inspiracija: Sorbet od tresanja idealan je za razne slastice. Tresnje se mogu posluziti svjeze kao preljev na kolacima i kolacima ili izravno sa slagom ili sladoledom. Odlicne su i u sladoledu i sorbetu, posebno u vrucim ljetnim danima, ili u toplim slasticama poput tarta od visanja sa sladoledom od vanilije.