Sampanjac Vazart Coquart TC 2017 Blanc de Blanc, Grand Cru, extra brut, 12% vol.

Kratica TC oznacava Terre Cuite ili Terracotta. Bazno vino Chardonnay dolazi iz pojedinacnog vinograda Les Aventures i sazrijevalo je u jajetu od terra cotte. Ovakav nacin izrade vina stvara posebnu napetost i teksturu jer, za razliku od drvene bacve, terakota ne daje nikakve arome vinu. Jasnije je izrazen karakter sorte grozda. Za razliku od celicnih spremnika, u kojima je vino hermeticki zatvoreno, posude od terakote dopustaju vinu da malo odahne. Bazno vino dolazi u potpunosti iz berbe 2016. godine, s dozom od jednog grama, a okus je vrlo bistar, mocan i, opet, izuzetno elegantan. Ono sto se istice je suptilan zacin safrana i cimeta. Dodajte malo toplog maslaca, jos badema i prstohvat korice limuna. Tekstura nudi blagu otpornost i stoga djeluje neodoljivo svilenkasto. Grand Cru je snazan, svjez i precizan s jasnom mineralnom notom.