Sampanjac Deutz 2015 William Deutz MEURTET (Pinot Noir), brut, 12% vol., GP

Svijetlo srednje svijetlo zuto s blagim broncanim odsjajima i finim iskricavim ugljikovim dioksidom. Elegantno vino koje se skladno predstavlja i u kojem se arome zutog i svijetlog voca (marelice, zute tresnje) spajaju tvoreci zadivljujucu cjelinu koju ni dasak sladica ne moze poremetiti. Na okusu tresnje i note crvenog voca. Vapnenacko tlo daje ovom sampanjcu postupno rastucu mineralnost koja traje do kraja. Poseban terroir i plemenito voce spajaju se u savrsenu cjelinu: doista izniman Pinot Noir! 94 Parker boda, 95 bodova Falstaff Pocast Williamu Deutzu, koji je od pocetka uvijek obracao pozornost na posebnosti mjesta za proizvodnju svojih cuveea. William Deutz bio je zagovornik terroira, cvrsto vjerujuci da veliko vino moze rasti samo na velikom terroiru. Vinogradi Aya prostiru se na ogromnoj litici od krede (belemnit), prekrivenoj tankim slojem vapnenca i gline. Ovaj je terroir odgovoran za snazan mineralni izraz velikog Pinot Noira iz Aya. Dvije parcele La Cote Glaciere i Meurtet odrazavaju maksimalni intenzitet, strukturu i mineralnost. Ovaj sampanjac dolazi iskljucivo s parcele `Meurtet` koja se nalazi iznad vinarije i okrenuta je prema istoku.