Dulse Alge, Pahuljice, Viva Maris, ORGANSKI

DE-OKO-003 Dulse alga je crvena, pikantna morska trava koja se odlicno slaze sa salatama, juhama, povrcem ili jelima od ribe. Bilo sirovo, kuhano ili przeno, cak i male kolicine dovoljne su za izvrsnu aromu. Dulse morska trava poznata je i kao slaninska alga jer razvija aromu slicnu przenoj slanini kada se kratko przi i na visokoj temperaturi. Tada je vrlo ukusna uz kajganu ili pire krumpir. Kada se kuha, kao i tjestenina, upija puno vode, pa je obicno dovoljna mala kolicina. Crvena alga iz sjevernog Atlantika sadrzi jod i vrlo je bogata proteinima. Zanimljiv je, ukusan i hranjiv dodatak danasnjoj kuhinji.