2022 Pet Nat P Bambule pjenusac, suho, 11,5% vol., Judith Beck, ORGANSKI

AT-BIO-402 Pjenusavo vino kakvo se radilo u proslosti. Bez kvasca, bez doziranja, bez druge fermentacije. Samo grozde iz vinograda. Grozde za Pet Nat izravno se presa, fermentira i puni u boce tijekom zavrsne fermentacije. Fermentacija je zavrsena u boci, cime nastaje perlaza. Sve boce se degorziraju rucno nakon vise ili manje dugog skladistenja kvasca i jedna boca se puni drugom bocom. Ovaj pjenusac je cvjetni, vocni i pravo osvjezavajuci