2023 Silvaner Muschelkalk, suho, 12% vol., Rainer Sauer, ORGANSKI

DE-OKO-022 Silvaner iz vinograda Escherndorfer Lump nudi arome zrelih jabuka i krusaka na nosu. U okusu je mineralno s blago orasastim okusom. Ohladeno, ovo je vino aromatican proljetni pratitelj koji odlicno pristaje uz sparoge i jela od ribe. Od berbe 2014. prema statutu VDP-a ovo vino vise ne smije na etiketi nositi naziv vinograda Lump. Vinarija Rainer Sauer u Escherndorfu na franackoj rijeci Majni generacijama se oslanjala na rucnu berbu. Vinova loza ovdje uspijeva na strmim padinama na ljuskastom vapnenackom tlu Lumpa, cija je individualna mikroklima oblikovala vinogradarstvo na ovom podrucju vise od 1000 godina.