2022 Trotzenberg Spatburgunder QW, suho, 11,5 % vol., Bertram-Baltes, ORGANSKI

DE-OKO-006 Rubin crvena s plavo-ljubicastim odsjajima. Mogu se pronaci i intenzivne arome zrelih tresanja i nesto crnog ribiza te suptilni vegetativni barrique tonovi. Zaobljeno, dugo i intenzivno vino kojeg se ne mozete zasititi! Julia Bertram i Benny Baltes vec su dugo par i godinama su cinili dream team u vinariji Klingenberg (kasnije vinarija Benedikt Baltes). Sada su se odlucili vratiti u domovinu na Ahr i u potpunosti se koncentrirati na vinariju Julijinih roditelja. Jaz izmedu Frankonije i Ahra bio je jednostavno prevelik. Sada cete svoje ideje o organskom vinogradarstvu provoditi na izuzetno strmim padinama oko Dernaua. Promjena je napravljena vec prve godine; cilj je biodinamicka certifikacija i obojica sanjaju da mogu implementirati permakulturu s ovcama u vinogradu. Vinarija ima neke od najboljih lokacija na Ahru i Benny docarava vrlo fini Pinot s dubinom, uvijek uravnotezen, nikad glasan, ali uvijek pun ekspresije i uzitka ispijanja.