2021er Schmetterling Summer Cuvee, seosko vino, 10% vol., Madame Flock, vegansko

Cuvee napravljen od organskog - ali necertificiranog - Muller-Thurgaua i rizlinga iz Koberna. Sjajno, ukusno vino koje odusevljava dok je mlado, ali se poboljsava s vremenom i zrakom. Spontano fermentiran, Muller-Thurgau sazrijevao je u barrique bacvama od 300 litara, a rizling u posudama od nehrdajuceg celika.