2023 Handwerk Chardonnay, suhi, 12% vol., Leiner, ORGANSKI

DE-OKO-022. Karakteriziran glinom i vapnenackim tlima i sazrijevanjem iskljucivo u posudama od nehrdajuceg celika, ovaj Chardonnay je pikantan, mineralan i sa zrelim vocem. Prema Leinerovima, vino uvijek treba biti odraz godine koja je protekla u vinogradu. Rijec je o slozenom procesu koji pocinje njegom trsa, a nastavlja se u podrumu. Na kraju, utjecaji bi trebali biti ukusni u kontekstu godine. To je ono sto predstavlja serija `handwerk`. Identificira rucno proizvedena vina koja odrazavaju karakter sorte na tipican nacin.