2021 Riesling Delight, suho, 12% vol., Leiner, ORGANSKI

DE-OKO-022 Vidi se da dolazi s vapnenackih tla toplog juznog Palatinata: Delight definitivno ima nesto vise tijela i topljenja, kiselina je manje tvrda i celicna, ali prilicno socna i podsjeca na slane limune, marelice, dunje, zelene orahe i slamu. Tome je pridodana kremastost laganog taloga kvasca i osjetno prijanjanje od dugotrajnog muljanja koje vam tjera sline. 30% cijelih bobica (rucno oljustenih), jedna bacva od 300l, 12 mjeseci na kozici. Nefiltrirano i nesumporirano.